【苏州最好的妇科医院】糖尿病人这么吃助你平稳血糖!
糖友做好热量计算
良好的血糖控制,与自身的饮食起居密切相关,需要患者严格的自我管理能力。
糖尿病患者每日食谱总热量计算方法如下:
1. 准体重=身高(厘米)-105
2. 总热卡=标准体重×劳动量
(劳动量:轻体力按每公斤30卡计;中体力35卡;重体力40卡。)
3. 热卡分配:碳水化合物约占60%,蛋白质20%,脂肪20%。
4. 每克碳水化合物与每克蛋白质均产生4千卡热量,每克脂肪产生9千卡热量。
设全日总热量=A
全日碳水化合物(g)=A×60%/ 4
全日蛋白(g)=A ×20%/ 4
全日脂肪(g)= A×(20%-35%)/ 9
如:以一位50岁女性糖尿病患者为例,身高为165cm,实际体重为65kg,病人休息,每日每公斤体重需30千卡热量。
标准体重=165-105=60公斤,全日总热量=60×30=1800千卡。
全日碳水化合物=1800×60%/ 4=270克,
全日蛋白质=1800×20%/4=90克,
全日脂肪=800×20%/9=40克
三宜
三不宜
三雷区
雷区一: 无糖点心敞开吃
淀粉是糖友杀手。点心的主要成分是淀粉,在肠道内的分解产物就是“糖”,所以针对糖尿病患者控制血糖而言,无糖点心吃多了血糖依然上升,注意一次不能吃太多。
雷区二:喝粥代替米饭
粥应少喝为宜,因为粥中的淀粉易吸收,而糖尿病患者的胰岛β细胞功能差,反应慢,吃粥血糖会骤然升高。
糖尿病患者每日主食吃多少合适,要看每天消耗多少。一般老人活动少,每天可能只需要消耗2~3两粮食就够了,吃多了结果只能导致血糖升高。
雷区三:喝酒能治糖尿病
喝酒确实可以降血糖,但完全不可以治疗糖尿病。酒精能抑制肝脏中糖原分解为葡萄糖,减少葡萄糖的产生,但酒中的乙醇含量高、热量高,长期大量饮酒,可引起摄入热量太多导致肥胖,引发糖尿病并发症,所以靠喝酒治糖尿病是万万不可能的。
推荐:青稞和苦荞
推荐适合糖友的两种食材:青稞和苦荞。
青稞中的膳食纤维总含量达到了16%,总量是小麦的20倍。同时青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,是小麦平均含量的50倍。葡聚糖能够有效的降低胆固醇,调节血脂,降血糖、血压,从而达到预防心脑血管疾病的目的。
而苦荞,被誉为“五谷之王” ,含有丰富的生物类黄酮、苦荞糖醇、抗(慢)性淀粉、膳食纤维等成分,是集“营养、保健、医疗”于一体的天然的保健食品,具有降血压,降血糖,降血脂的功效,可以加强胰岛素外周作用,促进胰岛分泌更多的胰岛素,有效改善肝脏供血。